IJs

Concurrerend ijs

IJs is een pijnpunt in mijn Houtsmuller-dieet. Ik heb altijd al van ijs gehouden, maar het zat nooit zo in mijn systeem. Maar sinds de chemo ben ik dól op ijs, ik ben er zelfs verzot op. En dan niet op mijn zelfgemaakte, gezonde en suikervrije ijs van fruit. Wel lekker, hoor. Maar écht lekker is het zondigzoete vanilleijs van Häagen-Dazs. Romig, suikerzoet en met een heerlijke vanillesmaak. Zelfs nu ik erover schrijf, loopt het water me in de mond. Harry probeert me van H-D af te houden. "Doe het nou niet, je bent zo goed bezig!" En omdat hij gelijk heeft, hierbij het recept van mijn zelfgemaakte vruchtenijs voor 2 personen.


Hoe maak je het?
Snijd twee rijpe bananen in stukjes.
Doe twee handenvol zwarte bessen in een diepvriesdoos.
Doe er twee handenvol frambozen bij.
Doe de gesneden bananen erbij.
Laat het geheel bevriezen.
Haal het uit de vriezer en laat het fruit wat zacht worden.
Pureer het fruit met een staafmixer.
Zet alles weer terug in de vriezer.
Klaar!

Je kunt ook diepgevroren bessen en frambozen uit de winkel gebruiken.  

**********

Magyarul

Fagylalt

Vetélkedő fagylaltok

A fagylalt fájó pont a Houtsmuller diétámban. Mindig is szerettem a fagylaltot, csak nem sokat folgalkoztam vele. De a kemóterápia után minden megváltozott. Imádom a fagylaltot, sőt, megőrülök érte! És ilyenkor nem a házi készítésű, cukormentes gyümölcsfagylaltomra gondolok. Áh nem. Igaz, az is finom. De ami igazán jó, az a Häagen-Dazs vaníliafagylaltja. Édes, mint a bűn. Krémes, végtelenül fincsi vanília ízzel. Most is, amikor írok róla, összefut a nyál a számban. Harry azért próbál kordában tartani engem a H-D-t illetően. "Ne egyél belőle! Eddig olyan jól tartottad magad a diétádhoz!" És mivel igaza van, itt következik a cukormentes gyümölcsfagylaltom receptje 2 fő részére.


Hogyan készül?
Vágjunk két érett banánt karikákra.
Tegyünk két marék fekete áfonyát egy műanyag dobozba.
Adjunk hozzá két marék málnát.
Tegyük hozzá a banánkarikákat.
Fagyasszuk le a gyümölcsöt.
Vegyük ki a gyümölcsöt a mélyhűtőből, és hagyjuk egy kicsit megpuhulni.
Botmixerrel verjük krém állagúva.
Tegyük az egészet vissza a fagyasztóba.
Kész! 

Használhatunk mirelit áfonyát meg málnát is.