Alcoholvrij

Nepchampagnecocktail

Tijdens een chemobehandeling krijgt de lever het zwaar te verduren. Naast Bendamustine mag een patient nog wel drinken, maar bij het giftige Rituxan in geen geval. Mijn oncoloog in het Roswell had dat al snel duidelijk gemaakt. Bij het horen van het nieuws moest ik even slikken. Een halfjaar lang geen wijn, hoe doe ik dat in godsnaam? Het antwoord was natuurlijk eenvoudig: alcoholvrije cocktails drinken! Zoals deze fantastische nepchampagnecocktail. Voor liefhebbers van feestelijke bubbels beslist een goede vervanger!






Hoe maak je het?
Meng in een maatbeker 1 dl citroensap, 1 dl ananassap en 1 dl sinaasappelsap.
Doe 1-2 ijsblokjes in een champagneglas.
Schenk het sap in het glas tot 2 cm onder de rand.
Voeg twee eetlepels grenadine of cranberrysap met honing toe.
Vul het geheel aan met sodawater of Spa rood.
Decoreer het glas met een schijfje ananas, citroen of sinaasappel.

Ik durf het bijna niet te schrijven, maar ik had gisteravond het idee er zelfs tipsy van te worden.

*********

Magyarul

Alkoholmentesen

Hamis pezsgőkoktél

Egy kemóterápás kezelés során a májnak nehéz dolga van. A Bendamustine mellett még hagyján, hogy az ember iszik, de a toxikus Rituxannal ez semmiképpen sem ajánlott. Ezt az onkológusom hamar egyértelművé tette. Nagyot nyeltem közlése hallatán. Egy fél évet hogyan fogok kibírni bor nélkül? A válasz azonban egyszerű volt: alkoholmentes koktélokkal! Ebben a fantasztikus hamis pezsgőkoktélban például az ember (szinte) nem is hiányolja az alkoholt.







Hogyan készül?  
Keverjünk össze egy deci citromlét, egy deci ananászlét és egy deci narancslét.
Tegyünk egy pezsgőspohárba 1-2 jégkockát.
Öntsük a lét a jégre, 2 centivel a pohár peremétől. 
Adjunk hozzá 2 evőkanál grenadint, piros szörpöt vagy mézzel édesített áfonyalét.
Töltsük fel a poharat szódavizzel vagy bubis vízzel.
Díszítésként tegyünk a pohár peremére egy darabka ananászt, citrom- vagy narancskarikát.

Alig merem bevallani, de tegnap este úgy éreztem mintha egy kicsit becsíptem volna ettől a koktéltól.